Torta de Maçã Individual

Name: Torta de Maçã Individual
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 300 gramas do farinha, para a massa; 200 gramas do manteiga, para a massa; 1 ovo, para a massa; 1/2 colheres de chá do sal, para a massa; 1 colher de chá do açúcar, para a massa; 2 colheres de sopa do leite, frita, para a massa; suficiente do farinha, para enfarinhar; 3 maçãs gala; 1/2 copos do manteiga, em cubos, para o recheio; 4 colheres de sopa do açúcar mascavo, para o recheio; 2 colheres de sopa do sumo de limão, sem sementes, para o recheio; 1/2 copos do água, para o recheio; 4 colheres de sopa do açúcar, para o recheio; 2 colheres de chá do amido de milho, dissolvidas em água fria; 3 colheres de sopa do canela, em pó, para o recheio; 1 ovo, para pincelar

Manzanas Washington

Esta receita de torta de maçã se tornará sua obsessão, pois são macias e suculentas por dentro, mas crocantes por fora. Esta torta recheada de maçã com canela é ideal para qualquer ocasião, além de econômica e muito deliciosa. Aproveite-as quentes!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-04-2021

Preparação

20 mins

Baixa

Para a massa, coloque em um processador a farinha e a manteiga e processe por 15 segundos até obter uma consistência arenosa, adicione o ovo, o sal, o açúcar e o leite frio. Amasse com suas mãos apenas para integrar todos os ingredientes. Se sentir que está muito seca, você pode adicionar uma colher de sopa a mais de leite. Envolva em plástico aderente e refrigere por 30 minutos. Sobre uma tábua, corte a Maçã Gala em cubos pequenos. Reserve. Para o recheio, adicione em uma panela a manteiga, a Maçã Gala, o açúcar mascavo, o suco de limão e a água e cozinhe por 5 minutos; adicione o açúcar, a fécula de milho e a canela em pó, cozinhe por mais 5 minutos e deixe esfriar. Estique a massa e corte em dois retângulos grandes, para a base e para a tampa. Coloque o recheio das maçãs de forma vertical, fazendo duas linhas ao longo (ou na largura) da base. Pincele com ovo e cubra com a massa, corte ao meio e na horizontal para formar as tortas. Feche com a ajuda de um garfo. Congele por 30 minutos. Retire do congelador, faça 3 cortes diagonais na superfície das tortas, pincele com ovo e asse por 25 minutos a 180°C. Deixe esfriar levemente, sirva e acompanhe com leite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

413.2

kcal

20.66%

Carboidrato, por diferença

12.67%

Proteína

3.7

7.4%

Lípidos totais (gordura)

28.1

43.23%

null

100

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Torta de Maçã Individual

Ingredientes

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