Torta de Noz Clássica

Name: Torta de Noz Clássica
Prep time: 115 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 copos do farinha, para a massa; 1/2 copos do nata azeda, para a massa; 1 copo do manteiga, para a massa (cortada em cubos); 2 colheres de sopa do açúcar, para a massa; 1/2 colheres de chá do sal, para a massa; 3 ovos, para o recheio; 1/2 copos do açúcar mascavo, para o recheio; 1 colher de chá do canela em pó, para o recheio; 1 colher de chá do gengibre em pó, para o recheio; 2/3 copos do xarope de milho, para o recheio; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o recheio; 2 1/2 copos do noz pecan, torradas e picadas, para o recheio; suficiente do farinha, para estender; suficiente do noz pecan, para decorar

Yamilette González

Aproveite esta temporada de outono com esta torta de noz especiada, recheada com nozes torradas que dão um sabor especial, além disso, é uma excelente opção para o seu jantar de Ação de Graças.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-11-2021

Preparação

1h 10 mins

45 mins

Baixa

Adicione a farinha, o creme de leite, a manteiga, o açúcar e o sal em uma batedeira. Bata por 3 minutos em velocidade média com o auxílio do batedor de pá, até que a massa esteja integrada, é importante não bater demais para que sua massa fique crocante. Cubra com plástico aderente e refrigere por 10 minutos. Reserve. Para o recheio: Bata os ovos, o açúcar mascavo, a canela em pó e o gengibre em pó em uma tigela, com o auxílio de um batedor de arame. Bata por 5 minutos ou até que fique uma mistura espumosa. Depois adicione a essência de baunilha e a calda de milho em forma de fio e continue batendo até incorporar completamente. Adicione as nozes e misture. Reserve Sobre uma mesa enfarinhada, estenda a massa com uma espessura de 3 mm e corte do tamanho da forma da torta, cubra e retire o excesso de massa, pressionando para compactar bem a base. Reserve. Despeje o recheio da torta de noz sobre a base e decore com nozes, começando do centro para fora, até preencher a torta. Asse a 180 °C por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Sirva a torta de noz clássica em um prato raso, corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

327.2

kcal

16.36%

Carboidrato, por diferença

48.2

16.07%

Proteína

2.6

5.2%

Lípidos totais (gordura)

14.2

21.85%

null

100

null

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Torta de Noz Clássica

Ingredientes

Preparação

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Apresentação

Dicas

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