Torta de Oreo

Name: Torta de Oreo
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 18 biscoitos OREO; 1/4 copos do leite de vaca; 300 gramas do açúcar em pó; 450 gramas do queijo creme; 7 gramas do gelatina; 1/2 copos do chantilly; 300 gramas do manteiga sem sal; 500 gramas do chantilly cream; 2 colheres de sopa do água; chocolates líquidos, Hersheys

EVA MARCELA GUZMAN GUEVARA

Com esta receita, você poderá preparar facilmente uma deliciosa Torta de Oreo com a base feita de bolachas e um rico recheio de Cream Cheese, perfeita para ocasiões especiais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-01-2011

Preparação

45 mins

Baixa

Separar 15 bolachas Oreo do recheio, moer as bolachas, incorporar a manteiga para fazer um tipo de massa que irá na superfície da forma. Em uma tigela, bater o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o leite. Em um recipiente separado, bater o creme até que fique fofo. Depois, incorporar a mistura obtida do cream cheese com o creme de leite batido com movimentos envolventes. Separar em uma xícara a gelatina e a água. Colocar no micro-ondas por 35 segundos. Retirar e temperar com a mistura obtida anteriormente (para temperá-lo, misture uma quantidade moderada da mistura do queijo à gelatina). Depois, despejar toda a gelatina já temperada com o restante da mistura e terminar de bater com uma espátula em movimentos envolventes, incorporando pequenos pedaços de bolacha Oreo. Colocamos nossa mistura final na forma e deixamos refrigerar por 4 horas. Quando estiver firme, decorar a gosto com o chantilly e as bolachas restantes e o chocolate líquido.