Tortinhas de Chocolate

Name: Tortinhas de Chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do farinha; 1 copo do cacau em pó; 1/2 copos do açúcar em pó; 1/4 copos do noz, moída; 180 gramas do manteiga, derretida; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 1 gema de ovo; 1 pitada do sal; 1 gema de ovo; 1/4 copos do açúcar; 1/2 copos do creme de chantilly; 100 gramas do chocolate amargo; 1/2 copos do creme de chantilly; 2 colheres de sopa do chocolate branco, para decorar

Gabriela Morales

Para os amantes de chocolate, essas tortinhas de chocolate duplo com base de biscoito de chocolate e recheio de deliciosa ganache de chocolate amargo com um toque de chocolate branco. Serão a opção ideal para preparar e satisfazer os desejos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-02-2017

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Para a torta, adicione em uma tigela ou batedeira os secos, a farinha, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro, a noz, a manteiga derretida, a essência de baunilha, a gema de ovo e uma pitada de sal. Bata até obter uma massa esfarelenta consistente. Resfrie a massa na geladeira por 30 minutos, retire da geladeira e coloque nas formas untadas. Asse por 7 minutos. Retire do forno, esfriar e reserve. Em uma tigela, bata a gema com o açúcar perfeitamente, reserve. Aqueça uma panelinha em fogo médio com o creme de leite, derreta o chocolate, tempere a gema com a mistura da panelinha e adicione aos poucos a gema batida com o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos de ovo. Resfrie e reserve. Adicione a mistura às bases das tortinhas, refrigere por 1 hora ou até que a tortinha esteja consistente. Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

424.7

kcal

21.24%

Carboidrato, por diferença

38.9

12.97%

Proteína

5.3

10.6%

Lípidos totais (gordura)

29.7

45.69%

null

100

null

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Tortinhas de Chocolate

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