Tortinhas Frias de Limão

Deliciosa receita para preparar uma tortinha fria de limão com adoçante sem calorias, assim os diabéticos também podem comer. Isso está delicioso! Está muito bom, façam!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-09-2010

Preparação

Metade

Triture todos os biscoitos até obter uma farinha grossa (você pode fazer isso usando o liquidificador). Misture-as com as amêndoas e despeje em 4 formas para tortinha ou em uma média para torta. Incorpore 1/2 copo de leite e mexa até obter uma mistura semissólida. Pressione contra o fundo da forma Asse a 220 °C por 5 minutos para desidratar levemente e dar uma cor dourada. Hidrate a gelatina em um copo de leite. Deixe descansar e depois aqueça no micro-ondas por 30 segundos, para dissolver. Em uma tigela, misture o creme, o restante do leite, o adoçante, o suco de limão e as raspas. Adicione a gelatina quente e misture bem. Despeje sobre as tortinhas já assadas e refrigere até que firmem.