Name: Tronco de Chocolate
Prep time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Francesa
Ingredients: 5 ovos, separadas as claras das gemas; 1 copo do açúcar; 1/2 copos do farinha; 1/4 copos do cacau em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 1/2 colheres de chá do cremor tártaro; 3/4 barrinhas do manteiga, (glacê de chocolate); 2 copos do açúcar em pó, para o glacê de chocolate; 1 ovo, glacê de chocolate; 1 colher de sopa do essência de baunilha, glacê de chocolate; 1 copita do leite de vaca, (glacê de chocolate)

Preparação

1h 15 mins

Metade

Unte uma assadeira de aproximadamente 38x25 cm e 2,5 cm de altura. Unte também papel manteiga do mesmo tamanho. Coloque as claras em uma tigela para bater (as claras devem estar em temperatura ambiente).

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