Name: Trufas de Ganache de Chocolate
Prep time: 240 min
Yield: 30
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 copo do creme de chantilly, para a base; 350 gramas do chocolate com leite, para a base; 250 gramas do chocolate amargo, para a cobertura; 1/4 copos do cacau em pó; 1/4 copos do noz, picada; 1/4 copos do coco; 1/4 copos do granulado de chocolate

Preparação

Metade

Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a borbulhar, retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Derreta 300 gramas de chocolate em banho-maria. Retire do fogo e adicione os 50 gramas restantes. Em seguida, adicione o creme e misture bem.

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