Trufas de Natal

Deliciosas e fáceis trufas de chocolate decoradas para um toque natalino com chocolate branco e doces de menta brancos e vermelhos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2010

Preparação

5h 40 mins

Metade

Em um recipiente fundo, coloque 250 gramas do chocolate meio amargo. Aqueça o creme em uma panela em fogo médio até ferver e despeje sobre o chocolate. Cubra o recipiente com um prato e deixe o chocolate derreter por 5 minutos. Com um batedor, bata o chocolate e o creme até obter uma mistura brilhante e homogênea. Adicione o Grand Marnier e bata um pouco mais. Cubra o recipiente e deixe o chocolate endurecer por 2 horas em um lugar fresco. Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Com uma colher, coloque bolas de chocolate no papel. Resfrie suas mãos em água fria e faça bolinhas com cada montinho de chocolate. Derreta o restante do chocolate meio amargo em banho-maria e cubra as trufas. Refrigere por 30 minutos. Derreta o chocolate branco em banho-maria e decore as trufas com uma colher, polvilhando o doce de menta. Refrigere por mais 30 minutos ou até que as sirva.