Name: Caldo de Camarão e Polvo
Prep time: 75 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 litros do água; 1 quilo do polvo, em pedaços de 2,5 cm; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1 copo do cenoura, picada; 2 copos do salsão, picado; 2 batatas, cortadas em cubos; 1/2 copos do pimenta pasilla, seco e triturado; 1/2 copos do cebola, picada ou a gosto; 1 copo do tomate, picado; 650 gramas do camarão, crus (sem descascar); 1 copo do milho, fresco (opcional); a gosto do sal

Preparação

35 mins

40 mins

Metade

Ferva a água em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o polvo e deixe ferver por mais 20 minutos.

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