Caldo de camarão com pimenta guajillo

Name: Caldo de camarão com pimenta guajillo
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do camarão, guardar a casca; 1 cebola; 2 dentes do alho; 1 quilo do tomate; 8 pimentas guajillos; a gosto do concentrado, de camarão em pó; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 copos do cenoura, cortada em cubos; 2 copos do batata

Helena Gómez

Se você quer fazer um caldo de camarão vermelho, então você precisa experimentar esta receita com camarão fresco e pimenta guajillo, pois é uma sopa perfeita para uma refeição em família ou para uma reunião com amigos, embora também sirva para curar a ressaca!

Recomendamos acompanhar este caldo mexicano com algumas bolachas salgadas, mas se você quiser que seja mais saudável, pode comprar bolachas assadas.

Você já sabe, com esta receita de caldo de camarão você surpreenderá toda a sua família na Quaresma ou no Natal, pois é um clássico que nunca sai de moda.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-01-2018

Preparação

40 mins

Baixa

Dourar as cascas de camarão no forno até que fiquem crocantes. Cortar a cebola em pedaços e refogar a cebola em uma panela junto com os alhos e tomates picados.

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