Name: Caldo de Camarão Verde
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do camarão; 6 tomates verdes; 1/2 cebolas; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 cubo do caldo de frango em pó; 2 dentes do alho; 1/4 copos do óleo; 2 litros do água; 2 pimentas guajillos, pimenta serrano e pimenta de árvore

Preparação

45 mins

Metade

Pique finamente e refogue a cebola e o alho. Retire a casca dos tomates e asse um pouco, lave e descasque completamente os camarões. Ferva as pimentas guajillo até que estejam macias e bata no liquidificador com muito pouca água, junto com os tomates, o alho e a cebola.

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