Caldo de Galinha e Macarrão com Limão

Name: Caldo de Galinha e Macarrão com Limão
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 6 copos do caldo de frango, caseiro ou de lata; 120 gramas do macarrão de ovo, chinês; 1 limão, suco e raspas da casca; 1/4 copos do coentro fresco, picado; 1 colher de sopa do gengibre fresco, picado; 1 pimenta serrana, sem sementes picado; 1 frango, sem pele desfiado

Daniela De Tagle

Uma deliciosa sopa de caldo de galinha com macarrão chinês. A sopa tem muito sabor graças ao limão, coentro, pimenta e gengibre.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-12-2010

Preparação

30 mins

Baixa

Misture em um recipiente pequeno as raspas de limão, o gengibre e o coentro. Adicione o suco de limão. Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o caldo de galinha até ferver. Adicione a mistura de suco de limão, o macarrão, a pimenta e a galinha. Cubra a panela e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até que o macarrão esteja cozido. Tempere com sal e pimenta e sirva.