Name: Caldo de Vegetais
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2.5 copos do água; 4 cenouras bebê; 3 abobrinha; 2 chuchus; 5 ramos do salsão; 1 cebola; 1 coentro fresco; 1 molho do ervas aromáticas; a gosto do sal; 8 bolinhas do pimenta em grão

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque na Panela de Pressão Express® a água, os vegetais (exceto as abobrinhas), as ervas aromáticas, sal e pimenta. Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com a chama alta, por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante; abaixe a chama para média e cozinhe por 20 minutos. Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar, retire o regulador de pressão, abra a Panela de Pressão Express® adicione as abobrinhas e cozinhe por 20 minutos ou até que as abobrinhas estejam ligeiramente macias.

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