Name: Caldo de Vigília
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 colher de chá do alho, finamente picado; 1 copo do acelga, cortadas em tiras finas; 1 copo do puré de tomate; 4 copos do caldo de frango; 2 copos do grão-de-bico, cozidos e escorridos; 1 copo do filé de peixe, cortado em cubos médios; 1 1/2 colheres de chá do sal; 2 pitadas do pimenta preta, moída; 3 ovos, cozido por 15 minutos em água, descascado e cortado em fatias

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Refogue a cebola, o alho e as acelgas por 2 minutos. Adicione o purê de tomate e cozinhe por mais 1 minuto. Incorpore o caldo de galinha e os grão-de-bico. Deixe ferver por 2 minutos.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!