Como fazer um Caldo de Peixe

Um caldo de peixe, também conhecido como fumet, é um caldo concentrado que pode ser adicionado a outros pratos. Prepare este caldo de peixe rico em vitaminas e minerais, ideal para dar mais sabor aos seus ensopados e sopas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-04-2020

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Ingredientes

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Porções
Medidas

Preparação

2h
Baixa

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Energia
126.4
kcal
6.32%
Carboidrato, por diferença
0.8
g
0.27%
Proteína
12
g
24%
Lípidos totais (gordura)
5.8
g
8.92%
null
100
null
Fornecido por USDA

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Dicas

Para que dure mais tempo, uma vez que esteja frio, congele em formas de gelo ou em um recipiente com tampa e data de fabricação.
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