Receita de pozole verde

O pozole é um caldo mexicano com uma grande história, pois é preparado desde os tempos pré-hispânicos, no entanto, a receita evoluiu ao longo dos anos e cada região adotou versões diferentes: branco, vermelho, verde, com frutos do mar, com frango ou de porco, há uma receita de pozole para cada paladar!

Nesta ocasião, ensinamos como preparar pozole verde passo a passo, um prato que é apreciado em Guerrero e Jalisco. Além disso, é preparado com ingredientes sazonais e uma mistura de ingredientes fáceis de encontrar. Então, anime-se a preparar este pozole para celebrar o Mês Patrio e acompanhe com um Sidral Mundet® sabor Pera.

Clique para ver mais receitas para variar seu menu!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-09-2023

Preparação

30 mins

1h 5 mins

Baixa

Adicione o milho pozoleiro, o frango, a cebola, o alho e o sal em uma panela, cubra com água suficiente, tampe e cozinhe em fogo médio por 60 minutos ou até que o milho estoure e esteja bem cozido. Retire o peito de frango, a cebola e o alho. Desfie o frango e reserve. Bata no liquidificador o tomate verde, a pimenta serrano, a cebola, o alho, o coentro, o epazote e o orégano por 5 minutos e coe.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!