Sopa de Lima

Name: Sopa de Lima
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frango, cortado em pedaços ou duas peitos inteiros grandes.; 10 copos do água; 2 ramos do orégano; 2 dentes do alho; 1 cebola, cortada em quatro; sal, e pimenta a gosto; 1 cebola, meia picada; 2 colheres de sopa do óleo de milho; 2 tomates, médios descascados e picados grosseiramente; 1 pimentão vermelho, picado; 6 limões, cortadas em rodelas; 6 tortilhas, cortadas em tiras, fritas

Sara Salame

A lima é uma fruta muito popular em Yucatán e esta sopa ganha um sabor muito especial ao ser adicionada. Experimente esta receita de sopa de lima, você não pode perder.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-09-2013

Preparação

45 mins

Baixa

Coloca-se o frango para cozinhar na água com orégano, alho, cebola e sal a gosto; uma vez cozido, retira-se, deixa esfriar e desfia, o caldo é coado e reservado. A cebola picada é refogada no óleo de milho, adiciona-se o tomate e o pimentão e tempera-se bem, adiciona-se o caldo e metade das fatias de lima, deixando ferver por 10 minutos. Adiciona-se o frango desfiado e o restante da lima fatiada e serve-se imediatamente acompanhada das tiras de tortilha fritas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Apresentação

É apresentada em uma sopeira e servida em pratos fundos e as tortilhas fritas em um prato separado para que fiquem crocantes no momento de servir na sopa.

Sopa de Lima

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

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