Name: Sopa de Tomate Estilo Toscana
Prep time: 85 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 quilo do tomate, maduro e firme; 500 gramas do tomate cereja; 3 dentes do alho; 6 ramos do manjericão; 50 militros do azeite de oliva extra virgem; 1/2 pães rústicos; a gosto do sal gorda

Preparação

25 mins

Baixa

Corte os tomates-cereja ao meio e coloque-os em uma assadeira por 20-25 minutos a 180 graus com várias folhas de manjericão e regue generosamente com azeite de oliva e sal. Corte finamente os alhos, as folhas e os talos do manjericão. Coloque-os com azeite de oliva em uma panela e refogue por alguns minutos, mexendo com frequência.

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Sopa de Tomate Estilo Toscana

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