Creme de Alcachofra

Name: Creme de Alcachofra
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro do água; 4 alcachofa; 2 colheres de sopa do manteiga; 3 colheres de sopa do cebola, picada; 3 colheres de sopa do farinha de trigo; 1 dente do alho, picado; 1 lata - lata do leite evaporado; 1 1/2 colheres de sopa do caldo de galinha em pó

Ana Gonza

A receita de creme de Alcachofra é muito simples de fazer, saborosa e muito saudável. É uma receita perfeita para você preparar para sua família, tendo a tranquilidade de que estão comendo algo muito gostoso e nutritivo. É uma preparação que dá vontade em dias chuvosos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-08-2015

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Ferva a água e adicione os alcachofras; cozinhe por 20 minutos ou até que as folhas se soltem facilmente. Retire do fogo e escorra. Retire as folhas externas de cada alcachofra e, com uma tesoura, corte as pontas, que é a parte onde estão os espinhos; reserve. Aqueça a manteiga Frite a cebola com o alho, adicione os alcachofras e cozinhe por 5 minutos. Bata o Leite Evaporado com os alcachofras, a água restante, a farinha e os cubos de Caldo de Frango. Coe e volte ao fogo Continue a cocção por mais 15 minutos ou até que engrosse levemente Retire do fogo e sirva.