Creme de Batata e Milho

Name: Creme de Batata e Milho
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo; 100 gramas do bacon, picado; 3 batatas brancas; 2 copos do milho em grãos, congelado; 1 litro do água, ou caldo de galinha; 1 colher de sopa do coentro fresco, picado; 2 copos do creme de chantilly

Deliciosa crema de batata e milho com uma textura perfeita. Além disso, tem um sabor agradável porque possui ingredientes saborosos como o bacon e o coentro; resultando em uma sopa à qual você não conseguirá resistir.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-03-2011

Preparação

50 mins

Baixa

Descascar as batatas e cortá-las em cubos de 1 cm. Esquentar o óleo em uma panela grande. Dourar o bacon por 7 minutos. Adicionar à panela do bacon, as batatas e os grãos de milho, cozinhar por 5 minutos, até que os sucos tenham evaporado, mexendo para não queimar. Adicionar o caldo de galinha ou água, levar à ebulição e baixar o fogo, cozinhando por mais 25 minutos, até que as batatas estejam cozidas. Adicionar o creme à sopa e manter no fogo por mais 5 minutos. Temperar com sal e pimenta.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

158.6

kcal

7.93%

Carboidrato, por diferença

14.4

4.8%

Proteína

3.6

7.2%

Lípidos totais (gordura)

15.38%

null

100

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Creme de Batata e Milho

Ingredientes

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