Creme de Brócolis e Cenoura

Name: Creme de Brócolis e Cenoura
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 600 gramas do brócoli; 3 cenouras; 1/2 cebolas; 2 dentes do alho; 1 pitada do noz-moscada; 1 pitada do sal e pimenta; 2 colheres de sopa do óleo de oliva

Nazareth De Bersabe

Experimente este delicioso creme de brócolis e cenoura, é uma opção muito saudável e baixa em calorias. Perfeito para começar a refeição com um prato cheio de sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-01-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Pique o brócolis, a cenoura, coloque-os em uma panela com água e cozinhe até ficarem macios. Em uma panela com o azeite de oliva, refogue a cebola e o alho. Escorra os vegetais e reserve uma xícara do caldo. Refogue os vegetais com a cebola e o alho. Bata tudo com a xícara de caldo que você reservou e tempere com sal e pimenta.