Creme de Camarão

Name: Creme de Camarão
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pimento amarelo; 1 pimento laranja; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 1 copo do leite evaporado; 1 copo do leite; 1 copo do caldo de camarão; 1 copo do camarão de má qualidade; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga; 1/4 copos do vinho branco; suficiente do manjericão fresco; suficiente do espetinho de camarão, para decorar; folhas do manjericão fresco, para decorar

Brenda Villagomez

Esta receita para aprender a fazer um creme de camarão dará às suas refeições um ar fresco e gourmet. Feito com pimentões e um toque de vinho branco, este creme de camarão tem um aroma único de manjerona e é ideal para começar a hora da refeição. Prepare-o esta tarde e mime sua família com esta receita fácil e surpreendente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-12-2020

Preparação

50 mins

30 mins

Baixa

Em um comal em fogo médio, asse os pimentões até que mudem de cor. Depois coloque-os em um saco plástico e deixe suar por 15 minutos. Com a ajuda de uma faca, retire a pele e as sementes dos pimentões. Bata os pimentões junto com a cebola, o alho, o leite evaporado, o caldo de camarão e os camarões, tempere com sal e pimenta. Em uma panelinha em fogo médio, derreta a manteiga e com a ajuda de uma peneira, despeje o creme; tempere com manjerona e cozinhe sem parar de mexer por 15 minutos, ou até que obtenha uma consistência suave e lisa. Sirva quente, acompanhada de um espeto de camarão com pimentões e pão rústico.