Name: Creme de Coentro Express
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 barras do manteiga; 3 batatas, média picada em cubos; 1/2 cebolas, fatiada; 2 copos do coentro fresco; 2 litros do caldo de frango; 1 barra do queijo creme, 190 g; 1 copo do nata azeda; pimentas brancas em pó; sal de mesa , a gosto; 6 tortilhas de milho, em juliana; 100 gramas do queijo panela, em cubos

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma Panela de Pressão Express® aqueça a manteiga e refogue as batatas e a cebola. Quando começarem a dourar, adicione uma xícara de coentro, e o caldo de galinha, adicione sal e pimenta, retifique a sazão. Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com chama alta por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante, diminua a chama para média e cozinhe por 10 minutos.

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