Name: Creme de Espinafre com Poblano
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 1/2 cebolas, picada; 1 dente do alho, picado; 1 copo do fatia de pimenta poblano; 3 copos do espinafre; suficiente do sal e pimenta; 2 copos do leite evaporado; 1 copo do creme de chantilly; 1 copo do caldo de frango; 1 colher de sopa do óleo; suficiente do espinafre baby, frito, para decorar; suficiente do pimentas em fatias, para decorar; suficiente do queijo cotija, para decorar; suficiente do tortilha, frito, cortado em juliana para decorar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione as tiras e o espinafre, cozinhe por 5 minutos e tempere com sal e pimenta. Adicione o leite evaporado, o creme de leite e o caldo de galinha. Quando começar a ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos tampado. Retire e deixe esfriar levemente.

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