Creme de Feijão com Iogurte

Uma entrada deliciosa, o creme de feijão com iogurte fica realmente delicioso, é ideal para começar a refeição. Esta receita vai encantar toda a família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2013

Preparação

Baixa

Aquecer uma panela grande em fogo médio-alto. Adicionar o óleo e refogar a cebola echalote por 1 minuto. Adicionar o alho, o jalapeño e o cominho e continuar o cozimento por 1 minuto. Adicionar os feijões, o caldo de galinha e o Iogurte Tipo Grego FAGE Total 0% e baixar para fogo baixo. Deixar ferver em fogo baixo por 5 minutos e transferir a sopa para um liquidificador. Batendo em partes, fazer purê da sopa até ficar suave e retornar para uma panela média em fogo médio. Temperar a sopa a gosto com sal, pimenta e suco de limão. Servir e decorar com o coentro picado.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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