Creme de flor de abobrinha com milho

Name: Creme de flor de abobrinha com milho
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 1/4 cebolas, finamente picada; 1/4 copos do grãos de milho; 1/4 copos do cenoura, finamente picada; 2 copos do flor de abóbora, somente as folhas; 2 copos do caldo de frango; 1 copo do meia nata; 1 copo do leite evaporado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do manteiga; a gosto do grãos de milho, para decorar; a gosto do flor de abóbora, para decorar; a gosto do baguete, para acompanhar

Yamilette González

Não fique sem experimentar este creme de flor de abobrinha com milho, um prato que combina o sabor da flor de abobrinha e a doçura do milho fresco. Além disso, esta sopa é ideal para um jantar ou para a refeição do dia a dia. Prepare este creme de flor de abobrinha com milho hoje mesmo!

Você sabia que? A flor de abobrinha é baixa em calorias e rica em ferro, cálcio e vitaminas A e C. Por sua vez, o milho aporta fibras e antioxidantes.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-09-2024

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma panela e adicione a cebola, os grãos de milho, a cenoura e a flor de abobrinha. Cozinhe por 10 minutos, incorpore o caldo de galinha e cozinhe por mais 3 minutos. Deixe esfriar e reserve. Bata a preparação anterior com o creme de leite e o leite evaporado e tempere com sal e pimenta. Reserve. Derreta a manteiga em uma panela funda, despeje a preparação anterior e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Sirva o creme de flor de abobrinha com milho e decore com os grãos de milho, a flor de abobrinha e fatias de baguete.