Name: Creme de Queijos com Mirtilos
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pão, caipira; 1/8 copos do manteiga; 1/4 copos do cebola; 2 dentes do alho; 1/4 copos do alho-porro; 1 ramo do alecrim fresco; 1/4 copos do noz pecan; 1/4 copos do vinho branco; 2 copos do leite de vaca; 1 copo do caldo de frango; 1 copo do leite evaporado; 1 copo do queijo brie, cortado em cubos; 1/2 copos do queijo manchego; 1 pitada do sal; 1/4 copos do mirtilo desidratado, para decorar; 4 ramos do alecrim fresco, para decorar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Sobre uma tábua coloque o pão caipira e com a ajuda de uma faca para pão corte a tampa, cave com a mão e reserve. Aqueça uma panelinha em fogo médio com a manteiga, cozinhe a cebola e o alho até que fiquem brilhantes e transparentes, adicione o alho-poró, o alecrim e a noz, complete com o vinho branco, o leite, o caldo de galinha, o leite evaporado e cozinhe por 10 minutos.

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