Creme de Tomate Rico em Fibra

Name: Creme de Tomate Rico em Fibra
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 quilo do tomate vermelho; 1/2 cebolas; 1 dente do alho; 1 molho do folha de manjericão, fresca; 2 ramos do salsão; 1 cenoura; óleos de oliva; sal marinha; pimenta preta; 1/4 copos do nata azeda

Karla Orihuela

Você tem problemas digestivos? Isso pode ser devido a muitos fatores, como estar grávida ou não comer fibra suficiente. Eu convido você a experimentar minha receita, você vai amar o sabor e todos os benefícios que obterá ao comê-la regularmente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-01-2015

Preparação

40 mins

Baixa

Cozinhe as cenouras, uma vez que estejam menos firmes adicione os tomates, a cebola, o aipo e o alho. Uma vez que tudo esteja cozido, bata no liquidificador e frite a mistura em uma panela com um pouco de azeite de oliva. Tempere com sal marinho e pimenta, e adicione algumas folhas de manjericão fresco. Despeje o creme de leite e misture até integrar tudo completamente, o creme deve estar em temperatura ambiente para que não haja choque de temperaturas. É importante não coar a sopa, pois perderia a maior parte de suas propriedades e fibra. Acompanhe com um fio de azeite de oliva e croutons.