Creme de Vagem com Amêndoas

Name: Creme de Vagem com Amêndoas
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 3 copos do vagem; 1 1/2 copos do amêndoa, fatiadas e tostadas; 4 copos do caldo de frango; 2 copos do creme; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do cogumelo; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do amêndoa, para decorar; suficiente do cebolinha, para decorar

María Fernanda Hernandez

Esta receita de creme de vagem vai te surpreender pela facilidade e delícia que é. Trata-se de uma sopa ideal para comer quentinha, a qual contém proteína vegetal, gordura saudável e vegetais, assim é uma entrada muito equilibrada. Veja esta receita de creme e considere esta sopa ao planejar seu menu semanal.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-02-2020

Preparação

10 mins

25 mins

Baixa

Aqueça uma panela e derreta a manteiga, adicione a cebola, o alho, a vagem e as amêndoas; refogue por alguns minutos; em seguida, adicione o caldo de galinha e o creme; tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 7 minutos. Bata o anterior por 7 minutos e volte para a panela; cozinhe por 10 minutos e tempere com sal e pimenta. À parte, cozinhe os cogumelos em uma frigideira com manteiga, tempere com sal e refogue por 5 minutos. Reserve. Sirva a sopa quente, decore com cogumelos, cebolinha e amêndoas fatiadas.