Name: Creme Leve de Coentro
Prep time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro do caldo de frango; 1 batata, grande; 3 abobrinha, médias; 1 cebola, carne picada; 2 dentes do alho, picados; 1 pimenta serrana, sem pele e sem vísceras; 1 copo do coentro fresco, picado; 1/2 barras do queijo de dupla creme; óleos; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

Metade

Colocar para ferver as batatas e as abobrinhas em recipientes diferentes, uma vez que as abobrinhas demoram muito menos para cozinhar do que as batatas. Colocar em uma frigideira com um pouco de óleo a cebola, o alho e a pimenta picada até que estejam dourados.

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Creme Leve de Coentro

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