Name: Creme Poblano (Poder Verde)
Prep time: 21 min
Cook time: 6 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 pimentas poblanas; 1 barra do queijo creme; 1/2 barras do manteiga, de 45 g; 1 cebola, média; 1 dente do alho; 1 lata - lata do meia nata; 1 molho do coentro fresco; 2 colheres de sopa do caldo de galinha em pó; 1 copo do leite de vaca; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

15 mins

6 mins

Baixa

Lavar os chilis e assá-los em fogo direto até que estejam queimadinhos, colocá-los em um saco para que suem e deixar descansar por 5 min, depois descascar e retirar as sementes. Em uma panela derreter a manteiga e fritar um pouco a cebola cortada em meias-luas e o alho inteiro.

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