Name: Rajas com Leite
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pimentas poblanas; 1 milho, desgranado; 1/4 cebolas, fatiada; 200 gramas do queijo de cabra; 1 litro do leite de vaca, morna; 1 copo do água; a gosto do sal e pimenta; a gosto do epazote; suficiente do óleo

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Toste as pimentas, limpe, retire as sementes e corte em rajas. Frite a cebola com as rajas, adicione os milhos e o epazote.

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