Receita de creme de abóbora

Name: Receita de creme de abóbora
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 abóbora, à metade; 4 colheres de sopa do manteiga; a gosto do sal e pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga; 1/4 cebolas, em cubos médios; 1/2 copos do alho-porro, em cubos médios; 1 copo do batata, em cubos médios; 1 copo do cenoura, fatia; 4 copos do caldo de frango; 1 copo do queijo creme; a gosto do sal e pimenta; 1 pitada do caril; a gosto do nata azeda, para decorar; a gosto do semente de abóbora, para decorar; a gosto do girassol, para decorar; a gosto do pão, para acompanhar

alexandra romero

Aproveite que a temporada de abóbora já chegou e prepare este creme para o almoço ou o jantar. O melhor de tudo? Este delicioso creme de abóbora estará pronto em apenas 35 minutos e será a opção ideal para esquecer o frio. Experimente este creme de abóbora e apaixone-se por seu sabor!

Você sabia que? A abóbora é um ótimo ingrediente para suas refeições, pois além de ser rica em fibras, também contém nutrientes como ferro, ácido fólico e vitaminas C e E.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-11-2024

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Coloque a abóbora em uma assadeira, adicione os cubos de manteiga, o sal e a pimenta e asse a 180 °C por 35 minutos. Retire do forno e reserve. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, adicione a cebola e o alho-poró e cozinhe por 5 minutos. Adicione a batata e a cenoura e cozinhe por 5 minutos. Depois, despeje o caldo de galinha e cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Bata todos os legumes, o caldo, o cream cheese, o sal, a pimenta e o curry no liquidificador. Despeje na panela e cozinhe o creme de abóbora em fogo baixo por mais 10 minutos. Sirva o creme de abóbora e decore com creme azedo, sementes de abóbora e gergelim.