Name: Receita de Creme de Champignon com Frango
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 peitos de frango, inteiros, sem pele nem osso; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 4 copos do cogumelo, fatiado; 2 copos do creme de chantilly; 1 copo do cenoura, em cubos médios; 1/2 copos do pimento vermelho, em cubinhos; 2 copos do caldo de frango, reduzido em gordura; 1 colher de sopa do amido de milho; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 colher de sopa do tomilho; suficiente do orégão fresco, folhinhas, para decorar; suficiente do pimenta moída, fresca, para decorar; a gosto do palitos de pão, para acompanhar

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Aqueça uma panela Jade branco® semiprofunda em temperatura média e coloque os peitos, depois tempere com sal e pimenta, cozinhe no fogão por 5 minutos e vire para selar dos dois lados. Tampe a panela Jade branco® e termine o cozimento no forno a 200 °C por 10 minutos. Retire os peitos da panela Jade branco® e aqueça novamente em temperatura média no fogão e refogue a cebola e o alho por 5 minutos, adicione os champignons fatiados e continue cozinhando por mais 10 minutos, até que tenham perdido toda a água e estejam dourados por fora.

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