Sopa de Abacate Fria

Name: Sopa de Abacate Fria
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 abacates; 1/4 copos do creme; 2 litros do caldo de legumes, temperado; 1/2 copos do coentro fresco, picado; sal; pimentas; 3 pimentas chipotles, e um pouco de tempero; 1/4 cebolas, picada; 1 dente do alho, picado

Sara Salame

A sopa de abacate fria fica deliciosa, se você quer fazer uma entrada diferente, deliciosa e original, precisa preparar esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-10-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Refogar a cebola, quando estiver translúcida, adicionar o alho e fritar, adicionar o caldo de galinha. Despejar o restante dos ingredientes e levar à fervura. Bater no liquidificador, deixar esfriar e servir.