Sopa de Brócolis Fácil

Name: Sopa de Brócolis Fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga, cortada em cubos; 2 dentes do alho, picado; 1/8 cebolas, picada; 1/4 copos do alho-porro, cortado em pedaços; 1/4 copos do salsão, cortado em pedaços; 1 copo do brócoli, cortado em floretes; 1 copo do caldo de frango; 1 copo do leite de vaca; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; suficiente do brócoli, cortado em floretes e branqueado; a gosto do queijo fresco, esfarelado; a gosto do crouton, para acompanhar

Braun

Esta sopa de brócolis com croutons é muito fácil, rápida e cheia de sabor, pois é feita a partir de um refogado de alho-poró, aipo e brócolis. O melhor de tudo é que você pode liquidificar na própria panela e obterá um creme liso e delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-11-2017

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga, cozinhe o alho, com a cebola, o alho-poró, o aipo, o brócolis, cozinhe por 5 minutos até que estejam brilhantes, adicione o caldo de galinha e o leite, tempere a gosto com sal e pimenta. Com a ajuda do acessório triturador do seu Braun® MultiQuick 7, liquidifique a sopa até ficar lisa. Sirva a sopa em um prato fundo e decore com brócolis, queijo fresco e croutons. Aproveite.