Name: Sopa de Brócolis Fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga, cortada em cubos; 2 dentes do alho, picado; 1/8 cebolas, picada; 1/4 copos do alho-porro, cortado em pedaços; 1/4 copos do salsão, cortado em pedaços; 1 copo do brócoli, cortado em floretes; 1 copo do caldo de frango; 1 copo do leite de vaca; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; suficiente do brócoli, cortado em floretes e branqueado; a gosto do queijo fresco, esfarelado; a gosto do crouton, para acompanhar

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga, cozinhe o alho, com a cebola, o alho-poró, o aipo, o brócolis, cozinhe por 5 minutos até que estejam brilhantes, adicione o caldo de galinha e o leite, tempere a gosto com sal e pimenta. Com a ajuda do acessório triturador do seu Braun® MultiQuick 7, liquidifique a sopa até ficar lisa.

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