Name: Sopa de Milho com Bacon e Cebolinha FAGE
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 milhos, inteiros; 1 cebola, picada em pedaços; 1 cenoura, picada em pedaços; 1 lata - lata do sopa de milho; 4 colheres de sopa do óleo de canola; 1/2 libras do bacon, picado em cubos pequenos; 8 dentes do alho; 1 colher de sopa do açúcar granulado; sal kosher , e pimenta moída; 1/2 copos do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%; 2 cebolinhos frescos, picados finamente; 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado finamente

Preparação

Metade

Usando uma faca afiada, remover os grãos de milho da espiga, em um recipiente reservar os grãos para a sopa e cortar as espigas sem grãos ao meio. Em uma panela, colocar as metades de espiga, adicionar a cebola e a cenoura picadas previamente e adicionar 7 xícaras de água fria. Aquecer em fogo alto até ferver, uma vez que ferver, abaixar o fogo e cozinhar por 30 minutos.

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