Creme de Abacate Nina

Name: Creme de Abacate Nina
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 abacates, maduro; 1 colher de sopa do alho; 4 copos do caldo de frango; 3 copos do creme; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do pimenta; 1/2 colheres de sopa do tomilho; 1 colher de sopa do óleo

Kiwilimón

Esta deliciosa crema de abacate quente é fácil de fazer e muito saborosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-10-2010

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e o tomilho por 2-3 minutos. Adicione o abacate e o caldo de galinha e cozinhe até ferver a sopa. Reduza o fogo para baixo, tampe a sopa e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Transfira a sopa para o liquidificador e bata até obter um purê. Passe por uma peneira fina e devolva à panela. Adicione o creme e misture bem. Aqueça e sirva.