Name: Creme de Coentro com Jalapeño
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/4 cebolas; 1 pimenta jalapeño, em quartos; 1 dente do alho; 2 copos do coentro; 2 copos do caldo de frango; 1 copo do Iogurte grego Oikos® Proteína; 1 copo do queijo creme, baixo em gordura; 10 tortilhas; suficiente do óleo de oliva em spray; 1 copo do queijo cotija, esfarelado, para decorar; suficiente do folha de coentro, para decorar

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Aqueça o azeite de oliva em uma panela e frite a cebola, o alho e o jalapeño por 5 minutos em fogo médio. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 15 minutos. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o pimentão, o caldo de galinha, o Coentro, o Iogurte Grego Oikos® Proteína e o cream cheese. Tempere com sal e pimenta. Reserve.

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