Creme de Cogumelos com Tomilho

Name: Creme de Cogumelos com Tomilho
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do farinha; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 dente do alho; 2 copos do cogumelo, em metades; 1/2 colheres de sopa do tomilho; 1/2 copos do vinho branco; 3 copos do caldo de frango; 1 copo do nata azeda; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do cogumelo, fatiados, para decorar; 1 colher de sopa do manteiga; suficiente do tomilho fresco, para decorar

alexandra romero

Mime seus convidados com este delicioso creme de cogumelos com tomilho, pois graças ao toque de manteiga, vinho branco e creme azedo, é simplesmente irresistível. O creme perfeito para o Natal!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-11-2021

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça a manteiga em uma panela, quando derreter adicione a farinha, a cebola, o alho e os cogumelos. Cozinhe em fogo médio por 2 minutos. Adicione o vinho branco e deixe reduzir à metade, depois adicione o caldo de galinha e cozinhe por 2 minutos. Bata no liquidificador junto com o creme, tempere com sal e pimenta e devolva a uma panela em fogo médio por 2 minutos. Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue os cogumelos fatiados para decorar. Reserve. Sirva o creme de cogumelos em uma tigela e decore com mais cogumelos e o tomilho fresco.