Name: Creme de Cogumelos com Tomilho
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do farinha; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 1 dente do alho; 2 copos do cogumelo, em metades; 1/2 colheres de sopa do tomilho; 1/2 copos do vinho branco; 3 copos do caldo de frango; 1 copo do nata azeda; suficiente do sal; suficiente do pimenta; suficiente do cogumelo, fatiados, para decorar; 1 colher de sopa do manteiga; suficiente do tomilho fresco, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Aqueça a manteiga em uma panela, quando derreter adicione a farinha, a cebola, o alho e os cogumelos. Cozinhe em fogo médio por 2 minutos. Adicione o vinho branco e deixe reduzir à metade, depois adicione o caldo de galinha e cozinhe por 2 minutos.

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