Creme de Feijão

Name: Creme de Feijão
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do feijão, cozido; 1 folha do epazote; 1/2 cebolas brancas; 1 alho; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, ou óleo de milho; 1 copo do leite sem lactose, Lala Vital Homem; 1 colher de sopa do manteiga sem sal, Lala em barra; 1 colher de sopa do farinha; 1/2 copos do nata azeda, LALA; 3 tortilhas de milho

Deborah Dana

Deliciosa crema de feijão elaborada com Leite Lala Vital Homem Desnatado ®.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-09-2011

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma frigideira com óleo, cozinhe o alho e a cebola até que fiquem transparentes. Adicione os feijões, o epazote e mantenha no fogo por mais cinco minutos. Quando estiverem frios, triture no liquidificador junto com o copo de leite. Coe e reserve. Coloque na frigideira a manteiga, adicione a farinha e mexa sem parar. Acrescente a mistura que você bateu no liquidificador e continue mexendo para que não se formem grumos; até ferver. Deve estar espessa. Corte as tortillas em tiras e frite-as. Escorra o excesso de gordura e reserve.