Creme Detox de Brócolis com Amêndoa

Name: Creme Detox de Brócolis com Amêndoa
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de coco; 1/2 copos do cebola, em quadrados médios; 1 dente do alho, finamente picado; 3 copos do Pedaços de brócolis Eva®, 454 g; 1 copo do caldo de legumes; 2 copos do leite de amêndoa; 1/2 colheres de sopa do amido de milho; 2 pimentas em grão; 1/4 copos do folha de coentro; 1 colher de sopa do óleo de coco; 1/4 copos do amêndoa, picada; a gosto do sal; suficiente do amêndoa, picada, para decorar; suficiente do óleo de oliva, para decorar; suficiente do cebolinha, finamente picado

Eva

Dê ao seu creme de brócolis um toque detox com esta receita fácil graças aos Bits de Brócolis Eva®, que te ajudarão a ter uma opção saudável no seu cardápio semanal. Este creme é perfeito como refeição leve e seu sabor é uma combinação deliciosa. Aproveite consumi-lo quente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-02-2021

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, derreta o óleo de coco e refogue a cebola e o alho até que a cor dos vegetais fique brilhante. Então adicione os Bits de Brócolis Eva®, despeje o caldo de legumes e diminua o fogo; cozinhe por 6 minutos ou até que o caldo comece a ferver. Retire do fogo. Bata a mistura anterior com o leite de amêndoas, a fécula de milho, a pimenta inteira e o coentro até integrar completamente. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o óleo de coco e toste a amêndoa picada, mexendo constantemente com uma colher. Assim que a amêndoa mudar para uma cor mais dourada, despeje a mistura passando previamente por uma peneira e adicione os Bits de Brócolis Eva® que você reservou. Tempere com sal e cozinhe por 8 minutos em fogo médio baixo. Sirva bem quente em uma tigela ou prato fundo. Decore com amêndoa picada, azeite de oliva e cebolinhas.