Name: Lentilhas com Banana-da-Terra
Prep time: 3600 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do lentilha; 1 1/2 copos do banana da terra, em rodelas; 1 1/2 cebolas, pequena; 250 gramas do tomate; 2 colheres de sopa do óleo; suficiente do água; a gosto do sal

Preparação

60h

Baixa

Em uma tigela, coloque as lentilhas de molho, cobrindo-as com água suficiente e deixe descansar por 3 horas. Escorra as lentilhas e coloque-as em uma panela com água suficiente e cozinhe em fogo médio por 50 minutos ou até que estejam macias, adicione a metade da cebola e um pouco de sal. Reserve.

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