Massa Quente com Vegetais

Name: Massa Quente com Vegetais
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 cebolas brancas; 1 dente do alho; 2 copos do purê de tomate natural Del Fuerte®; 1 copo do caldo de frango; 2 colheres de chá do óleo; 1 copo do Massa de cotovelos; 2 cenouras, cortada em cubos pequenos; 1/2 copos do milho, desgranado; 1/2 copos do berinjela, desflemada, e cortada em cubinhos; 1 copo do cogumelo, fatiado; 1 brócoli, cortado em floretes pequenos; 1 copo do abobrinha, cortada em meia-lua; 3 copos do caldo de frango; 1/2 copos do coentro fresco

Del Fuerte

Sopa quente de cotovelos com um caldo de tomate acompanhado de brócolis, cenoura, abobrinha, milho, berinjela e champignon. Super nutritiva.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-12-2016

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Adicione no liquidificador a cebola e o alho com o Purê de Tomate Natural do Fuerte® e o caldo de galinha, bata bem e reserve. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e adicione os cotovelos para refogar um pouco. Adicione a mistura do liquidificador e cozinhe por 5 minutos. Incorpore a cenoura e espere cozinhar por 2 minutos, a berinjela e cozinhe por mais 3 minutos, adicione os champignons, o brócolis e deixe cozinhar por um minuto, adicione as abobrinhas e para finalizar preencha com o caldo de galinha e espere até que os vegetais estejam cozidos. Adicione um pouco de coentro fresco picado e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

58.3

kcal

2.92%

Carboidrato, por diferença

3.33%

Proteína

2.8

5.6%

Lípidos totais (gordura)

1.1

1.69%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Os cotovelos são ideais para fornecer carboidratos à sua dieta, ajudando a dar energia para suas atividades diárias; você pode substituir os vegetais por aqueles de sua preferência.

Massa Quente com Vegetais

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