Name: Pozole Vermelho Mexicano
Prep time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do carne de porco, desfiada; 1 saco do milho pozoleiro; 3/4 cebolas; 4 dentes do alho; 50 gramas do pimenta guajillo; 1 cubo do Knorr Suíça; orégãos

Preparação

Metade

Cozinhe na panela de pressão a carne com 1/4 de cebola, 1 dente de alho, água até cobrir a carne e sal. Deixe cozinhar por 45 minutos. Retire a carne da panela, desfihe e reserve. Na mesma água da carne, cozinhe o milho e adicione um pouco mais de sal. Deixe cozinhar por 1 hora.

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Pozole Vermelho Mexicano

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