Ramen de Frango Picante

Name: Ramen de Frango Picante
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/4 copos do óleo de gergelim; 1/2 peitos de frango, com pele e sem osso; 4 dentes do alho, em fatias finas; 2 colheres de sopa do gengibre, picado finamente; 2 cebolas cambray, cortado em pedaços médios, na diagonal; 2 colheres de sopa do molho Sriracha; 1 litro do caldo de legumes; 1/2 copos do soja; 1/4 copos do vinagre de arroz; 2 copos do macarrão; 1/2 copos do cebola cambray, apenas a parte verde, cortada em fatias finas; 1/2 copos do cogumelo, refogados com óleo de gergelim; 1/2 copos do germe de soja, cozido; 2 ovos, cozido e cortado ao meio; a gosto do folha de coentro, para decorar; a gosto do gergelim preto, para decorar

Instant Brands

Experimente esta deliciosa receita de ramen de frango picante, que é uma receita cheia de sabor, pois o frango é cozido no caldo e fica delicioso. Além disso, é muito fácil de fazer e prática, já que requer apenas duas funções diferentes da Instant Pot Duo®.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-04-2021

Preparação

30 mins

Baixa

Selecione a função refogar por 15 minutos na Instant Pot Duo® e adicione o óleo de gergelim, depois sele o peito de frango por 5 minutos de cada lado, retire da Instant Pot Duo® e adicione o alho, a cebola verde e o gengibre, e frite por 2 minutos. Retorne o peito de frango à Instant Pot Duo® e adicione o caldo de legumes, o vinagre de arroz, o molho sriracha e o shoyu. Feche a Instant Pot Duo® e cozinhe na função carne/ensopado por 6 minutos. Abra a Instant Pot Duo® e retire o frango, em uma tábua corte em fatias de 1 cm de espessura. Reserve. Adicione os noodles ao caldo e cozinhe na função sopa/caldo por 10 minutos. Sirva em uma tigela, primeiro os noodles, depois duas fatias de frango, os champignons, o broto de soja, 1 peça de ovo cozido e, por fim, a cebola verde. Acompanhada da sua bebida favorita e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

89.4

kcal

4.47%

Carboidrato, por diferença

2.67%

Proteína

3.5

Lípidos totais (gordura)

7.69%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Você também pode fazer esta receita com camarões ou carne de boi. Se for com camarão, basta fritar o alho com gengibre, depois o camarão, adicionar caldo e noodles e cozinhar por 10 minutos.