Salada de Macarrão Fria com Legumes Picantes

Name: Salada de Macarrão Fria com Legumes Picantes
Prep time: 32 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 litros do água; a gosto do sal; 500 gramas do massa fusilli, de parafuso; 1 copo do brócoli, branqueado; 1 copo do tomate cereja, em metades; 1 copo do cenoura, branqueado; 1 copo do pimento amarelo; 1 copo do creme; 1/2 copos do maionese; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do pimenta chipotle, moído; 1/8 copos do Chilito La Botanera®; a gosto do queijo parmesão, para acompanhar

La Botanera

Este macarrão frio com legumes picantes com o sabor do Chilito La Botanera® vai te salvar, é muito fácil de preparar e rende bastante. Sua cremosidade e sabor picante fará com que você não consiga parar de comê-lo. Ideal como acompanhamento ou para uma segunda-feira sem carne.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-01-2021

Preparação

20 mins

12 mins

Baixa

Aqueça em uma panela funda a água em fogo alto até que comece a ferver. Adicione o sal e, quando voltar a ferver, despeje e cozinhe o macarrão por 12 minutos. Escorra, esfrie e reserve. Em uma tigela, misture o macarrão com os legumes, o creme, a maionese, o sal, a pimenta, o chipotle e o Chilito La Botanera® até integrar todos os ingredientes. Sirva e acompanhe com queijo parmesão.