Name: Sopa Chinesa Hot and Sour
Prep time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: China
Ingredients: 4 copos do caldo de frango, o caldo de carne; 10 cogumelos shitakes, desidratado; 1 1/2 copos do água; 5 colheres de sopa do vinagre de arroz; 3 colheres de sopa do molho de soja; 4 colheres de sopa do amido de milho; 250 gramas do tofu; 1 ovo, ligeiramente batidos; 4 colheres de sopa do cebolinha, picado fresco

Preparação

30 mins

Metade

Em um recipiente fundo, comece combinando os cogumelos com a água quente e deixe hidratar por 20 minutos. Em outro recipiente fundo, misture o vinagre de arroz, o molho de soja e 1 colher de sopa de amido de milho.

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