Name: Sopa de Abóbora e Fungos
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 quilos do abóbora de castilla; 1 cebola, finamente picada; 1/2 copos do cogumelo shitake; 1 dente do alho; 1/2 copos do óleo de oliva; 5 copos do caldo de frango, feito em casa; a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

45 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Corte a abóbora em cubos e combine com a cebola, os fungos e o alho. Coloque em uma assadeira.

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